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九思家宴

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 楼主| 发表于 2019-4-27 12:04:42 手机频道 | 显示全部楼层
秦岭横亘中国中部,贯穿陕西全境,绵延1600公里,南方的温湿气流不能北上,北方的干冷气流不能南下,成为中国南方和北方的分界岭,是中华民族的龙脉。秦岭的终南山是天下第一福地,终南隐士世界闻名。& K$ M' D7 N( b% Y8 S) u3 `
4 U0 @( y! F/ x
黄酒的源头,是道家,酒为仙家樂,樂为百姓禅。因为终南隐士的助力,终南宝苑之鄠邑黄酒才得以传承至今。  n" _$ [5 n. f. `/ F$ Q/ m! C$ r
" H# O% ]' c4 A
位于西安市鄠邑区的紫阁峪,是秦岭终南山72道峪之第一峪,最具灵气。旭日东升,照在山头,一片金黄。而紫阁青冥这一天下奇观则是:夕阳的余晖,反映在紫阁峰的断崖峭壁上,呈现出一片神秘的紫光,有神龙出没之相。紫阁峪之内,有埋葬玄奘遗骸的敬德塔,此塔四面环山,三面环水,神清气爽。有诗云:黄帝陵下饮黄酒,紫阁峪上观紫云。0 E4 K9 w  ~8 c  u9 j
& E: U# i5 c5 n* ~+ H
紫阁峪里面,有汉相·张良辟谷的张良洞、子房庙,还有一线天、万花山等著名景区,在宝林寺遗址处,草丛中可见古钟一口,向上为石头路,推车难行,路旁有神仙泉,掬饮之后,顿感:口中甘露涓涓润,喉内醍醐滴滴香。此处为古代黄酒精酿坊,是终南宝苑·鄠邑黄酒的发源与传承之地。5 z3 K+ n, v3 k7 W2 K
! Y! V! B9 I* o% R/ r  c! [
终南宝苑·鄠邑黄酒,源自商周,成熟于秦汉,兴盛于唐代,绵延于当今,已有4100余年历史,饮者芸芸,蔚为壮观。
+ ?4 |* o1 ?( k1 S" d3 B5 v8 {9 ^: Z& c+ T4 P7 U
终南宝苑丨鄠邑黄酒在唐朝时,已为宫廷贡酒,有【欲健者饮,长饮者健】之风。长安城内,酒肆林立,名流云集,以至于:名震塞北三千里,味压江南十二楼。$ k; s$ p5 u- ]
1 G# r  f: b7 E7 M  k, T  A
唐朝之后,国都南迁,北宋定都汴梁,今之开封。南宋定都临安,今之杭州。至此,黄酒在江浙开始生根发芽。% m! J. {2 l  Y3 w; m5 {. F2 I* W

8 K- M( Y7 k# k0 \终南宝苑丨鄠邑黄酒于2015年获得中华人民共和国地理标志保护产品授牌,同年被认定为陕西省非物质文化遗产项目。) c: J; I  e/ @9 ~

* }7 _9 G. K' }" Y/ e终南宝苑·紫阁峪为鄠邑黄酒之根,鄠邑黄酒者,饮之宗也,为天之美禄。大宴之上,饮宗先行。* S. S% `9 K; W0 u. G/ U
# ]& z2 y: D" K6 ^
终南宝苑黄酒,不是奢侈品,也不代表高贵的身份,她是一种生活态度,素简如禅。" a( X8 N# j9 y6 O8 U: _( N

7 P9 q9 Z% f* c! A家之大事,在祠在嗣在家宴。家宴不仅承载着传承祖训与家规的重任,也是一个家庭定期有效沟通的方式。婚姻幸福,是家庭温馨的保障,是生活规律的保障,是健康长寿的保障。
& d' U3 E0 w8 n) U
) s4 u( v2 `" T" v% \% R终南山泉旁,鄠邑古酒坊,隔日一尊酒,壶中岁月长。终南宝苑丨鄠邑黄酒的饮用文化:把一切美好的祝福,尽溶于终南宝苑之四维金尊,一饮而尽。三、五人坐在一起,每个人随意地表达十分钟,其他人以倾听和赞同为主。要知道,完全认同,才能听到一个人的心里话。良好的氛围才是沟通的前提,所以让每个人充分表达出来非常重要,这样才能真正地发现问题。至于分歧,可以留在以后解决,这就是聚会的关键所在。终南宝苑黄酒的饮用文化,在家里是家宴,非常温馨。在外面是终南宝苑之黄酒小宴,非常惬意。- t% t. A& `, s5 o; j

3 Q8 P1 K2 d3 U2 r0 }: N  p0 M* j九思家宴# V) z* M8 W$ C- }1 O

& r0 J: H8 w3 i  Z  W1 ?' H前言! }) z) v3 O8 v: X
国之大事,% O. U3 c. W+ m: f3 E
在祀在戎在民安;
1 i: r. ^- j* f家之大事,
, e8 E3 y. w3 d1 B5 l在祠在嗣在家宴。  t& e# {- w+ x4 j
, Q6 D% c/ R# {9 d: M: B
九思家宴,承九思家训之重,蕴温馨眷顾之情。以粗茶淡饭无利欲之素多荤少为先,以勤俭为善有清福之谆谆劝导为望。以年之十二月,配凉热各十二道菜,以寓岁月之匆匆,当少年奋进。人有十二经脉,食多经臃,而食少身轻。众时满席,少时减半,两三人则一素一荤一汤一酒,谨守素简之风。凉热荤素合之以寓二十四节气,谨告子孙:好人皆自苦中来,莫贪便宜;凡事皆缘忙里错,且当从容。
1 ]& _2 S; {7 b; P! c: z4 Q+ Y$ H4 \2 l' `
九思家宴配华夏龙文化福寿黄酒与荤素双汤,以铭:人之四维,必以慎独、慎言为尚。
' V- J: p0 Y6 g9 x. A7 M. O% y, b2 }( ^% h5 \
附:
1 f% O' r" c  M+ J) W9 V时令食材豆蛋为先% f7 G! Y! G3 i+ o. T" q2 }) x; f
" T5 w9 _. j4 r/ }& J3 p: A
凉菜(荤素)
. T2 k: K) Z1 _! r3 C热菜(荤素), R- o9 y9 q% ]. X+ D& e$ L' z
荤素双汤,
. l! ]0 p7 p* A1 z; |% m只备终南宝苑黄酒。# a1 a* }. u( M! p$ c2 [! }

( Y, k5 D6 [5 w九思家训, [4 ~! l/ O+ C$ |) [: g8 J  m. F
" r$ O3 t3 t! Z8 F6 c. o4 l1 F' t
夫君子之本5 o  ?4 H( `3 ~, L* X
粗茶淡饭
$ z$ ]1 C6 C: r8 \* R诗书为善
+ K0 r, J9 `* a非克诚不能立身9 n3 Z& q! A6 Z4 Y
非克信不能成事2 z* `9 [3 t9 N" Y2 H- T2 j
内秉孝义以慎独
/ e! y& O+ [! Z$ K9 Z外持忠直以慎语
! l$ M8 i, I) ]# K$ M, w9 W  ]
  u, A! X! M, ^善为富贵之根' ~& ^& R/ Y2 y6 s( F5 `; A; n
经为祠祀之本
: o& w8 {( S0 \* o) |4 V  d勤读以厚积薄发
' M; Y, W3 I2 D善行以韬光养晦8 S9 g! t% g% \' |: O7 e5 Z' p

( D/ ~5 @# h- s8 b% I+ @! G早知聪而胆小
' K5 ^) `9 s3 d0 H- J* _" ]$ n一生无用
8 m7 M7 Y' ]  `; b& D何如敦而无畏' O/ A/ B7 X1 C: w/ v4 p6 L
教子持经$ y4 ~% F8 _# o3 Y1 G' Q! Z; C

( D* U4 i1 f7 O8 u0 T四维解释:4 g! h3 d# J/ ^1 ^3 W% x
) z* W- J' ]  S) w4 @
国之四维. D( n: L$ q3 ^* Y3 }
礼义廉耻
6 g# z: _% J5 ?
% n8 Z0 T4 I8 W4 e- f" t% i+ T! ]* F药之四维7 t  R  u5 u  Q
人参补气第一# O/ L! Z. K) W0 s
地黄滋养第一
$ E! e% V3 }. S( ~2 D- C8 ^/ T大黄清毒第一* a, o9 j+ r4 v: F; e
乌药回阳第一3 D  T& O  u  n3 W8 @. W7 ?
" `+ E% t1 t" w! C2 m% Y0 @
人之四维
2 g9 \/ B* W- Q1 p9 L- Q) w为天地立心
" H$ g' i$ Z/ P为生民立命
  }% D- {9 y4 I) S7 D为往圣继绝学7 }; Q( J2 d. g, g& d4 t6 ]
为万世开太平
# Z- A8 m! s4 D5 r2 j4 D
: ]1 W2 v6 C3 O. m; D- i$ e# R5 z除了小宴和家宴,最重要的还有祭祀。每年清明,万物生长此时,皆清洁而明净。是华夏民族春秋二祭之重大春祭节日,也是中国的感恩节。2 j! ]4 P5 t3 h  f, C8 p& n( Y: b( S

2 ]# U' r$ [1 a) D终南宝苑(四)& O, L9 K& T3 m8 i8 D3 i
坐禅医者·玄极
1 D; d7 ?4 a& S9 I6 u: C
. b! N. @2 ^% ^6 \) X& j7 L清明细雨透衣衫,
% S* y3 b- `) Z/ P犹在他乡倚栏杆;
/ Q1 m$ @, q) L, |" {: d( O  Y温馨眷顾终南苑,
) E7 z+ J, g( Q. U6 x# P慈颜不在已经年。, P3 H1 R6 A/ K$ _1 T% z2 Y
2 a" R9 }0 @/ n% q# c$ Y$ n8 h
每年携儿女,准备一壶终南宝苑老酒,几碟小菜,在祖坟前祭拜,既能传承孝道家规,也能让您,停下来,仔细考虑考虑,走过的路,以及未来的方向…
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拾.滇池秋坪

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发表于 2019-4-27 23:39:51 手机频道 | 显示全部楼层
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壹.烟雨游友

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 楼主| 发表于 2019-4-30 23:21:40 手机频道 | 显示全部楼层
留侯张良者,乃称曰:
- f1 w6 _. F3 E: r( f家世相韩,及韩灭,不爱万金之资,为韩报仇强秦,天下振动。今以三寸舌为帝者师,封万户,位列侯,此布衣之极,于良足矣。愿弃人间事,欲从赤松子游耳。
IMG_20190430_145950.JPG
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壹.烟雨游友

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 楼主| 发表于 2019-4-30 23:25:07 手机频道 | 显示全部楼层
终南山第一峪――( ~* N- ?/ b8 O6 Q6 H2 k7 ?. I
终南宝苑丨紫阁峪
2 @+ J# z& m9 E# x2 a3 e3 N
- @( c; [+ |( y! g( o8 L张良洞:位于紫阁峰的峭壁上,里面有天然石炕,石灶,石桌,石桌上有天然棋盘,相传是汉留侯张良隐居的地方。8 g& R- A+ h, K3 L4 G/ X' A8 o

% N  `' y7 m- C0 R( n万花山:是唐高祖李渊,唐太宗李世民的皇家行宫的后花园,上面有紫云阁,云际寺。
4 a% H& T3 Q, T0 A4 {9 q% F1 x, k
4 N+ G; Q( P& ^$ G" Z一线天:位于紫阁峰谷底,仰视如井底看天,称一线天。
7 P$ m' C6 O! v9 G7 `9 ?$ Y& z$ x; w$ x4 J( Q% _
蟒头山:位于紫阁峪入口西测。由此可以进神水峪,上西岭,经王母宫观睡佛洞。
5 n% o' x9 W( o; C# W# X* ]
! D* c" e, _  a& u敬德塔(宝林寺):据《陕西通志》记载:“宝林寺:在县南五十里紫阁峪,唐太宗敕建,尉迟恭监修,宝塔高五丈余,内有涌钵泉”。宝林寺或许是将白泉寺加以扩建,由於监修者尉迟敬德之侄窥基依止玄奘三藏法师,受玄奘法相唯识之学,致现代学者认为唐末玄奘遗骸被兴教寺僧护携至终南山时,宝林寺旁的敬德塔就是玄奘遗骸安奉之处。 官方修建宝林寺,促使紫阁山各寺院成为许多高僧的潜修之地,如飞锡、楚金,以及新罗僧人慧昭等。; b6 X4 e+ Z: }0 @9 }
) w, L( ^1 M" \* |8 k
苍龙砭,饮马池,马蹄石:因为一棵酷似一条龙的古槐盘绕于石砭上,形如苍龙锁砭,故而得名。傍边有一瀑布,形如龙须飞泻而下,瀑布上有一酷似饮水的池子,传说是敬德的神马从天而降,经此饮水。) @! S9 c7 _6 D" X* Z; L7 Y

$ t6 B2 U2 \0 d, g# k剑插,怪石窟:传说二郎神插剑在此。剑插瀑布,落差50米以上,雄伟壮观。
8 |/ L" {' q! }3 ?1 G' s% l) z8 O# H* c$ D5 m/ Z
神仙泉,望夫石,祖师洞:泉水清澈,富含多种矿物质,经检验达到优质矿泉水标准,可以直接饮用。: ~5 ^) S' C3 v) Y  \  n
/ ^& L! O2 j3 p" ~* O  N
谷底潭:位于大园寺上半公里处,流水拢成一束急流从三十米的断崖跌落而下,飞流湍急,银珠卷帘,恰似银河倒泻,游龙下山,这就是无底潭瀑布。瀑布飞下形成两个潭,上有无底潭,下有谷底潭,谷底潭不仅风景秀丽,更是天然的游泳池。# f9 `- B- S2 I2 I7 R) }- T4 t" J/ x

0 Y# R7 ]! L/ u/ L灯盏窝,黑风洞,天井:黑风洞是个天然空调,冬暖夏凉,冬天冒出白气,夏天吹出冷气,3米之内必定感冒,天井深不见底,灯盏窝地形复杂,是由于山体崩溃形成的天然空心,如没当地人指引,请勿接近。6 i0 k5 C1 N+ ]. F; N
0 t8 x$ }+ G1 I0 R5 S" m! L
跑马岭:可上观紫阁,黄阁二峰,俯瞰群山,谷崖绝壁,苍松迎客,如入仙境。1 }% V* V% s7 f
6 H: L, R& E% h3 M" E) v
无量洞:有碑文记载是张良和赤松子对弈避暑的山洞,无量洞也叫药王洞,药王孙思邈曾在此炼药。
2 C1 [) M& \) v1 u  Z4 E0 S+ h4 Q4 U5 h
子房庄:是汉留侯张良隐居的地方,张良字子房故而得名。$ `1 I& j2 T" r3 r$ d

! ]3 R1 [3 J4 y* _6 u1 g5 ^/ m  T姊妹潭,瓮城子:瀑布美丽奇特,秀丽。
- Q  i& r0 N8 b! s; B
( F: O0 c" i' O% m5 y仙人桥: 是一个天然石桥,此处风景秀丽,如入仙境。
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 楼主| 发表于 2019-6-2 00:49:20 手机频道 | 显示全部楼层
       隐
7 @; T; h; z2 s3 a——坐禅医者·玄极) ]% z' Z, g; ?, \* o' u1 W2 f
       莫见乎隐,莫显乎微,故君子慎其独也。即使在背地里也会严于律己,在很小的事情上面都能处置得当,这是君子在独处时应该谨慎恪守的底线。
# f- [" o8 i7 y2 i8 J* R4 y       隐,于做人为慎独;于处事为低调;于言谈为止语。能够坚定信念,受人不受之苦,忍人不忍之辱,以此可以脱困。 0 |+ g5 p9 s' r% f3 Q
       隐,能够以静制动,以敌为师,没钱的时候找个安静的地方修炼绝招,等有钱了就找个更加安静的地方修身养性,以此成就霸者之资,修成正果。6 [! W0 M! g! S7 O; x$ C; h
       孔曰成仁,孟曰取义。读圣贤书,所为何事?为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。此为人之四维,亦是人之灵魂,失隐则不能承载四维,灵魂亦无处安住。至于不忘国恩,不坠家风,不争名利,不入下流,谈何容易!  W# p- m# o+ b
       隐士之隐,以安住灵魂;君子之隐,以无愧于天地。终南宝苑黄酒之隐,以温煦五脏六腑,荡涤奇经八脉:走中宫能暖脾,入下焦能温肾;补垂绝之火种,续将断之阳根。
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 楼主| 发表于 2019-6-2 01:48:09 手机频道 | 显示全部楼层
         素简如禅9 n" T# P* \: [2 k, k0 Y
  ——坐禅医者·玄极' `( q% ^) c+ t' u6 p# v( A

  v: X: g% g( l( ~: O  B4 E0 B        素简,是朴素简约。禅,是对外面的一切境界都不执着。素简如禅,就是丢掉一切能够丢掉的东西,始终处于空杯的人生状态。
  c' S, N9 w6 ?: B& b        有人说,人生三大遗憾:遇良师不拜,遇良友不交,遇良机不以为然。其遗憾根源,就是固执己见,把杯子装得满满的。
! L  \1 E/ z) D# G$ C" o! D# \) v        或又说,人生两大幸事:读书和旅行。读书,是说走就走的旅行,而旅行才是真正的阅读。其以此为幸事,源于能够丢掉该丢掉的,重新装上那些% Q: F8 e; M4 B* p- Y4 _- D. B1 F
该装上的。物欲横流是身体层面的事情,与灵魂没有关系。没有身体,就没有穷尽奢华了,而灵魂如何安住?却没多少人知道。( X4 g3 a, n5 C* ^7 c
        国之大事,在祀在戎在民安;家之大事,在祠在嗣在家宴。家宴,承家族祖训之重,蕴温馨眷顾之情。以粗茶淡饭无利欲之素多荤少为先,以勤俭
1 h" W9 R2 U0 Z9 A: \" t为善有清福之谆谆劝导为望。于家宴,素简如禅,是一种返璞归真的生活态度。
( v# H! j1 {$ V2 Q7 w) }        举起四维金尊,举起的是世界,是博大宽广,是万物生发…放下四维金尊,放下的是红尘,是喜怒哀乐,是缘起缘灭…
* b, k& q! I8 a& n        饮一盏四维金尊黄酒,让生活素简如禅。再饮一壶终南宝苑,闭门即是深山。
; r+ c, w* B3 E                                                                          
5 @0 @7 O: z3 R5 ]. S4 W                                                                                         2019.06.02
' V5 _! C/ [& ]* a: x; y  P
/ Q7 I8 D$ V  @8 E# Q& U! o        # m3 v6 x; e3 f/ Q8 M! d
  L6 R, C9 D6 A6 x! w, f3 T
+ y1 p2 i/ x0 b) o$ ~# _
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