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秦岭横亘中国中部，贯穿陕西全境，绵延1600公里，南方的温湿气流不能北上，北方的干冷气流不能南下，成为中国南方和北方的分界岭，是中华民族的龙脉。秦岭的终南山是天下第一福地，终南隐士世界闻名。
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黄酒的源头，是道家，酒为仙家樂，樂为百姓禅。因为终南隐士的助力，终南宝苑之鄠邑黄酒才得以传承至今。2 |; ~/ E3 b/ `# Q' e
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位于西安市鄠邑区的紫阁峪，是秦岭终南山72道峪之第一峪，最具灵气。旭日东升，照在山头，一片金黄。而紫阁青冥这一天下奇观则是:夕阳的余晖，反映在紫阁峰的断崖峭壁上，呈现出一片神秘的紫光，有神龙出没之相。紫阁峪之内，有埋葬玄奘遗骸的敬德塔，此塔四面环山，三面环水，神清气爽。有诗云:黄帝陵下饮黄酒，紫阁峪上观紫云。' i& ^$ @ ^. }6 g7 ?
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紫阁峪里面，有汉相·张良辟谷的张良洞、子房庙，还有一线天、万花山等著名景区，在宝林寺遗址处，草丛中可见古钟一口，向上为石头路，推车难行，路旁有神仙泉，掬饮之后，顿感:口中甘露涓涓润，喉内醍醐滴滴香。此处为古代黄酒精酿坊，是终南宝苑·鄠邑黄酒的发源与传承之地。
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/ ?6 n: f$ V+ F D& w& V" g终南宝苑·鄠邑黄酒，源自商周，成熟于秦汉，兴盛于唐代，绵延于当今，已有4100余年历史，饮者芸芸，蔚为壮观。. L6 q2 L2 n' F1 U1 W* n+ l+ V
, v" Z* c2 N( W: N+ I5 c) B% D终南宝苑丨鄠邑黄酒在唐朝时，已为宫廷贡酒，有【欲健者饮，长饮者健】之风。长安城内，酒肆林立，名流云集，以至于：名震塞北三千里，味压江南十二楼。6 P2 N8 I# j+ s a* @9 j/ ?$ [
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唐朝之后，国都南迁，北宋定都汴梁，今之开封。南宋定都临安，今之杭州。至此，黄酒在江浙开始生根发芽。
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4 d& I- O0 [' N3 b% Z" ~8 q终南宝苑丨鄠邑黄酒于2015年获得中华人民共和国地理标志保护产品授牌，同年被认定为陕西省非物质文化遗产项目。
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, }+ P9 G* ~ L7 K& {终南宝苑·紫阁峪为鄠邑黄酒之根，鄠邑黄酒者，饮之宗也，为天之美禄。大宴之上，饮宗先行。
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" [ b- i" `3 a2 [/ Y终南宝苑黄酒，不是奢侈品，也不代表高贵的身份，她是一种生活态度，素简如禅。
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' h; n, k* D+ `% s& d7 I+ @家之大事，在祠在嗣在家宴。家宴不仅承载着传承祖训与家规的重任，也是一个家庭定期有效沟通的方式。婚姻幸福，是家庭温馨的保障，是生活规律的保障，是健康长寿的保障。
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5 F/ r$ t Z& W8 [2 U9 r# P7 D0 Z终南山泉旁，鄠邑古酒坊，隔日一尊酒，壶中岁月长。终南宝苑丨鄠邑黄酒的饮用文化:把一切美好的祝福，尽溶于终南宝苑之四维金尊，一饮而尽。三、五人坐在一起，每个人随意地表达十分钟，其他人以倾听和赞同为主。要知道，完全认同，才能听到一个人的心里话。良好的氛围才是沟通的前提，所以让每个人充分表达出来非常重要，这样才能真正地发现问题。至于分歧，可以留在以后解决，这就是聚会的关键所在。终南宝苑黄酒的饮用文化，在家里是家宴，非常温馨。在外面是终南宝苑之黄酒小宴，非常惬意。& ]% O* s8 R' o) C h5 ?' `1 T- T
0 F/ b9 |, n! s; V$ y九思家宴0 M: Z, M5 ]2 A! F2 T- P8 s0 g
5 M1 J" h. I/ y3 K D8 X前言
7 A* s0 y/ ~0 R a国之大事，( O8 `- p% k8 U5 Y
在祀在戎在民安；/ _. v* j/ k8 H1 h+ Q
家之大事，
) b$ a0 Z; X( l在祠在嗣在家宴。
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& J- m. n0 f( l- f# D" [& P九思家宴，承九思家训之重，蕴温馨眷顾之情。以粗茶淡饭无利欲之素多荤少为先，以勤俭为善有清福之谆谆劝导为望。以年之十二月，配凉热各十二道菜，以寓岁月之匆匆，当少年奋进。人有十二经脉，食多经臃，而食少身轻。众时满席，少时减半，两三人则一素一荤一汤一酒，谨守素简之风。凉热荤素合之以寓二十四节气，谨告子孙:好人皆自苦中来，莫贪便宜；凡事皆缘忙里错，且当从容。
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九思家宴配华夏龙文化福寿黄酒与荤素双汤，以铭:人之四维，必以慎独、慎言为尚。
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附:
4 B5 v9 L# b0 `5 m" k" B时令食材豆蛋为先5 T4 \% o) ?; T3 c
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凉菜（荤素）, D" T, F% X7 L7 _
热菜（荤素）
, `# W- Z: |7 s5 w9 e荤素双汤，7 R) s8 U/ f& k& x1 [& N- I
只备终南宝苑黄酒。/ b. L& n2 Z4 V4 `4 y6 `) I3 c
& I B/ V# |8 o" K九思家训
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3 ?7 ]6 n. Z, S0 J3 h夫君子之本
+ d# S; x( c8 o粗茶淡饭
, S g& u% c5 a$ a诗书为善: ?2 P& O9 i% T& o4 Q
非克诚不能立身
" t4 U# P; C N V* {4 o0 D非克信不能成事1 N: |7 e. L+ w; p
内秉孝义以慎独, O9 Y5 j3 I! D' H$ L1 S
外持忠直以慎语
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6 I4 s# m0 j+ `# K善为富贵之根' r4 s4 j0 z' U/ d" c# W
经为祠祀之本
0 ]7 g& E! M$ X+ W$ G勤读以厚积薄发# Y* p( P. e7 }0 F) G4 }9 G
善行以韬光养晦; {0 M5 F8 o: C3 d& X5 q0 J- q
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早知聪而胆小
' Y1 s3 y' k3 @/ S6 O一生无用
+ |. f+ k4 o/ d5 L6 q何如敦而无畏
+ _5 D4 O* ~. L0 N& L教子持经% I# M3 i3 n) `: r
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四维解释:6 m' p) m1 J5 p; g: U
4 @* T/ _& m; g2 g! t/ E( f国之四维0 n: ~) X0 b+ R& i# u o/ q# B
礼义廉耻9 n0 ?6 `1 _! \2 \" k3 G
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药之四维
; z- b _, ]' i人参补气第一! P% Q% P8 D0 N! }" X
地黄滋养第一
+ ^5 X/ N- I4 u; g大黄清毒第一9 g, X; c4 z6 z3 G7 p1 @" H, ^6 ~
乌药回阳第一
: q6 g3 l3 y6 s$ C' s- J6 V2 s
) g) [2 k( Q2 p4 @; j人之四维
0 D7 f% t& ]7 [! G$ q) V为天地立心# V6 J# i) V: s8 ?$ [0 A" W/ q
为生民立命0 l( \4 K) D1 d
为往圣继绝学
/ k( p/ W4 e" @为万世开太平
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除了小宴和家宴，最重要的还有祭祀。每年清明，万物生长此时，皆清洁而明净。是华夏民族春秋二祭之重大春祭节日，也是中国的感恩节。! D* s8 a0 B+ Z& m
0 k) ^1 R2 s5 |$ Z3 O9 [终南宝苑（四）
9 k. ~ p% t, V" t1 f N坐禅医者·玄极
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清明细雨透衣衫，
' T8 o/ t2 \4 L; i" z" _. m犹在他乡倚栏杆；
9 q% K# x ?, V4 n; T) u3 ^温馨眷顾终南苑，+ B" A1 v; D; `
慈颜不在已经年。+ Z3 e- g$ O9 k; J$ p; N
/ h3 k3 U; q$ F4 h: x每年携儿女，准备一壶终南宝苑老酒，几碟小菜，在祖坟前祭拜，既能传承孝道家规，也能让您，停下来，仔细考虑考虑，走过的路，以及未来的方向… |
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