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秦岭横亘中国中部，贯穿陕西全境，绵延1600公里，南方的温湿气流不能北上，北方的干冷气流不能南下，成为中国南方和北方的分界岭，是中华民族的龙脉。秦岭的终南山是天下第一福地，终南隐士世界闻名。; X7 A9 D2 X& c) K" G; ^
$ g6 X7 p0 F1 m7 Y7 r! Q黄酒的源头，是道家，酒为仙家樂，樂为百姓禅。因为终南隐士的助力，终南宝苑之鄠邑黄酒才得以传承至今。
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位于西安市鄠邑区的紫阁峪，是秦岭终南山72道峪之第一峪，最具灵气。旭日东升，照在山头，一片金黄。而紫阁青冥这一天下奇观则是:夕阳的余晖，反映在紫阁峰的断崖峭壁上，呈现出一片神秘的紫光，有神龙出没之相。紫阁峪之内，有埋葬玄奘遗骸的敬德塔，此塔四面环山，三面环水，神清气爽。有诗云:黄帝陵下饮黄酒，紫阁峪上观紫云。* V% P8 n* O8 S( ]8 b" P
' {, O4 c$ U5 T w紫阁峪里面，有汉相·张良辟谷的张良洞、子房庙，还有一线天、万花山等著名景区，在宝林寺遗址处，草丛中可见古钟一口，向上为石头路，推车难行，路旁有神仙泉，掬饮之后，顿感:口中甘露涓涓润，喉内醍醐滴滴香。此处为古代黄酒精酿坊，是终南宝苑·鄠邑黄酒的发源与传承之地。
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终南宝苑·鄠邑黄酒，源自商周，成熟于秦汉，兴盛于唐代，绵延于当今，已有4100余年历史，饮者芸芸，蔚为壮观。
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终南宝苑丨鄠邑黄酒在唐朝时，已为宫廷贡酒，有【欲健者饮，长饮者健】之风。长安城内，酒肆林立，名流云集，以至于：名震塞北三千里，味压江南十二楼。& ?7 K% L+ A4 j& Q6 K
7 w+ M ?. e( s, a6 c( N; q0 ]6 f0 ~唐朝之后，国都南迁，北宋定都汴梁，今之开封。南宋定都临安，今之杭州。至此，黄酒在江浙开始生根发芽。6 g3 P4 `. ]' `' @
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终南宝苑丨鄠邑黄酒于2015年获得中华人民共和国地理标志保护产品授牌，同年被认定为陕西省非物质文化遗产项目。% D& S7 E: w K! V" p$ F4 I# {- h' v
! N) z2 _/ u( i A6 H' ]终南宝苑·紫阁峪为鄠邑黄酒之根，鄠邑黄酒者，饮之宗也，为天之美禄。大宴之上，饮宗先行。" A, n# _ q+ `( s' @
+ i9 _! j; h( H- Z* h终南宝苑黄酒，不是奢侈品，也不代表高贵的身份，她是一种生活态度，素简如禅。/ h8 q$ s, N) f7 T
- H; @- `" G+ f4 y( P家之大事，在祠在嗣在家宴。家宴不仅承载着传承祖训与家规的重任，也是一个家庭定期有效沟通的方式。婚姻幸福，是家庭温馨的保障，是生活规律的保障，是健康长寿的保障。% B* B! C) W2 f2 T& |7 @8 n
5 ^0 C% P( e" g! j- p: _# b终南山泉旁，鄠邑古酒坊，隔日一尊酒，壶中岁月长。终南宝苑丨鄠邑黄酒的饮用文化:把一切美好的祝福，尽溶于终南宝苑之四维金尊，一饮而尽。三、五人坐在一起，每个人随意地表达十分钟，其他人以倾听和赞同为主。要知道，完全认同，才能听到一个人的心里话。良好的氛围才是沟通的前提，所以让每个人充分表达出来非常重要，这样才能真正地发现问题。至于分歧，可以留在以后解决，这就是聚会的关键所在。终南宝苑黄酒的饮用文化，在家里是家宴，非常温馨。在外面是终南宝苑之黄酒小宴，非常惬意。4 z4 a0 q: k. V
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九思家宴5 s+ f. h( \* N' n
. g3 g) I5 A; B- ^* G前言: [( f4 i$ Z7 D
国之大事，
4 \7 y7 w( K: }" }" `/ {2 l* \! U在祀在戎在民安；
# y, P9 U5 B( [1 x家之大事，
7 h& X5 w! W* u/ w5 {' a1 {, }在祠在嗣在家宴。7 ^" v; C: f/ L/ f$ S5 ~# y
% @. a. o4 z8 Z9 g2 c九思家宴，承九思家训之重，蕴温馨眷顾之情。以粗茶淡饭无利欲之素多荤少为先，以勤俭为善有清福之谆谆劝导为望。以年之十二月，配凉热各十二道菜，以寓岁月之匆匆，当少年奋进。人有十二经脉，食多经臃，而食少身轻。众时满席，少时减半，两三人则一素一荤一汤一酒，谨守素简之风。凉热荤素合之以寓二十四节气，谨告子孙:好人皆自苦中来，莫贪便宜；凡事皆缘忙里错，且当从容。- x% f8 }8 l2 k: T, N d8 f8 v
8 i9 z; [$ W! }8 E) ^九思家宴配华夏龙文化福寿黄酒与荤素双汤，以铭:人之四维，必以慎独、慎言为尚。1 R$ G. t0 h, T' X
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附:
# p( r* l, O' Q* c9 r7 \时令食材豆蛋为先
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! K. p% p' D, @& D凉菜（荤素）6 g& \) g( D* [
热菜（荤素）3 {) H4 W/ c& u, N
荤素双汤，# U+ y" n4 R* c# u
只备终南宝苑黄酒。
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九思家训
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夫君子之本2 S, F3 x! {/ L& X5 l Z+ f
粗茶淡饭
2 {( @" x1 ]; t( t; ~诗书为善 J' p- Q3 g. N3 d1 Q0 C
非克诚不能立身" C7 y3 ^6 ^( X$ O9 A
非克信不能成事* ?* [2 V; O' ~; W7 U1 g
内秉孝义以慎独
) L, ~1 I9 K2 ~& f1 K外持忠直以慎语, L4 H& X6 }" J( A$ [4 `# s- |! p
9 W1 t* r( J3 w: _; D; R6 @$ _: g善为富贵之根
& o w+ \4 e" @# H* i$ ]; F% s经为祠祀之本% E9 j6 C W/ K
勤读以厚积薄发5 ^$ `0 d/ h# v- h
善行以韬光养晦0 W* E5 B3 Z% _3 Z
+ X3 s0 n& |# p! {早知聪而胆小
. g' S7 E2 i# _* o+ {1 ]- K/ \/ N一生无用
/ \$ `; ^+ c( H- I' _' V何如敦而无畏
8 @, F+ G2 n; ]* ]8 D/ @教子持经
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四维解释:
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2 c1 l) b+ u' H4 x国之四维
2 h/ Z$ u& b( o# t2 q% v+ k礼义廉耻
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药之四维
' h3 T( }( l$ |* B: b人参补气第一/ C8 C" F' x/ S: y6 q$ w
地黄滋养第一
6 c8 D- \. B( w ~8 V5 i大黄清毒第一
1 M* A g& c" H. ]: P乌药回阳第一
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人之四维9 G6 i3 L I8 a7 {
为天地立心" T: R) s( t, r
为生民立命
" u2 t7 H4 G3 }. \8 V9 T$ p5 z" A为往圣继绝学
. M; h8 i5 N& K1 C( _% p& x2 j6 Y为万世开太平/ Z- w2 J/ t. c' w {
* k' S( l( g1 {* S8 V: E除了小宴和家宴，最重要的还有祭祀。每年清明，万物生长此时，皆清洁而明净。是华夏民族春秋二祭之重大春祭节日，也是中国的感恩节。
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4 a3 ?) S( W+ ]; s9 A终南宝苑（四）" J2 y8 E+ B) P& V
坐禅医者·玄极
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7 l0 J, O" j1 S* t清明细雨透衣衫，
3 W2 i4 _( x9 S0 P犹在他乡倚栏杆；
4 w& ]- @9 A* b) E温馨眷顾终南苑，
$ N0 G& B) m# i" f9 {0 G! R' ]慈颜不在已经年。7 a$ w R8 {; w/ e
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每年携儿女，准备一壶终南宝苑老酒，几碟小菜，在祖坟前祭拜，既能传承孝道家规，也能让您，停下来，仔细考虑考虑，走过的路，以及未来的方向… |
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