红酒对身体的益处

小阿默

我们都知道，喝红酒对机体健康有益，有研究人员就发现，喝红酒能够帮助预防癌症，而且对机体心脏健康还非常有好处，实际上发挥作用的正是红酒中一种名叫白藜芦醇的物质。近年来，很多科学家们进行了大量研究发现红酒在改善人们机体健康上扮演着关键的角色！

【1】红酒中的白藜芦醇真的是能够减缓机体衰老治疗不孕不育的神药吗？

近日，一篇新闻的标题这样说道，每天一杯红酒可以帮你远离多囊卵巢，波兰和加利福尼亚科学家们的最新研究显示，每天大量摄入红酒中的天然化合物（1500毫克）白藜芦醇或可明显降低多囊卵巢综合征患者机体类固醇激素的水平，同时这还会降低患者机体其它的症状，包括体重增加、头发过多、不孕以及异常的月经周期等。

这并不是首次表明白藜芦醇和机体健康有益相关的研究了，时间倒退至2006年，有研究者表明，红酒中的天然物质能够延长小鼠的寿命，随后关于白藜芦醇补充剂类似的商品快速在互联网上售卖起来，包括一些高纯度的补充剂以及含有少量白藜芦醇的药丸等。

实际上，白藜芦醇自然状态下存在于红葡萄皮中，当然有些人就会认为多喝红酒就能够让我们延年益寿，但不幸的是，白藜芦醇在红酒中的水平往往是微量级的，因此每天我们需要喝1000多瓶红酒或许才能够摄入和两粒250毫克药丸含量相当的白藜芦醇。

【2】Front Nutr：红酒成分对神经系统健康益处多多

都说酒精伤身，所以首先不要误会：过量酒精摄入有严重的健康风险。但研究人员几年前已经发现，适度的葡萄酒摄入可以有助于延缓老化和神经退行性疾病，如帕金森病和阿尔茨海默病等认知障碍相关疾病。马德里食品科学研究所的Esteban-Fernández博士及其同事们最近在《 Frontiers in Nutrition 》杂志上发表的关于葡萄酒中化学成分对神经系统保护作用的分子机制。

【3】Nature子刊：红酒和葡萄中的天然成分可以抑制呼吸道炎症

由美国乔治亚州立大学的研究人员领导的一项研究表明，红酒和葡萄中的一种成分能够帮助控制与上呼吸道炎症性疾病有关的细菌病原体引起的炎症。这项研究发表在国际学术期刊Scientific Reports上，该研究发现天然存在于葡萄等植物中的白藜芦醇通过一种新机制减轻了呼吸道疾病的炎症。这些结果表明这种化合物能够带来一些健康益处并且可以用来开发有效的抗炎治疗药物。

【4】Annals of Internal Medicine：红酒可帮助2型糖尿病患者改善心血管健康

根据一项为期两年的随机对照试验，每天晚上一杯红酒或许可以帮助2型糖尿病病人更好地控制胆固醇水平和心血管健康，除此之外研究还显示红酒和白酒都可以改善血糖控制情况，但这依赖于不同个体的酒精代谢基因表达情况。

在这项发表在国际学术期刊Annals of Internal Medicine上的研究中，来自以色列本-古里安大学的研究人员对糖尿病病人适度饮酒的作用和安全性进行了评估，并试图确定酒的类型是否具有影响。

【5】Sci Rep：红酒可有效改善老年人记忆

近日，来自德州农工大学健康科学中心的研究人员通过研究发现，诸如红葡萄和花生等普通食物中包含的特殊化合物或可有效抑制个体年龄相关的记忆下降，相关研究发表于国际杂志Scientific Reports上。

研究者Ashok K. Shetty表示，我们一直从事白藜芦醇潜在效益的相关研究，白藜芦醇是一种在红葡萄皮、花生等食物中发现的抗氧化物；此前有研究表明白藜芦醇可以有效抑制心脏病的发生，同时研究者还坚信白藜芦醇对大脑海马体具有积极的影响。

不管是人类还是动物，中年以后他们的认知能力会逐年下降，而本文研究对于治疗老年人的记忆缺失也具有一定的意义；白藜芦醇或许也可以帮助治疗那些神经变性疾病患者的相关疾病，比如阿尔兹海默氏症等。这项研究中研究者指出，白藜芦醇对于改善老年大鼠的记忆、学习及情绪功能具有明显的正向促进作用，相比不接受白藜芦醇的大鼠而言，其空间学习能力起初会一直维持在一定的水平，但当其生长至22至25个月后大鼠产生新型空间记忆的能力就会明显下降。

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