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楼主: 猎人
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周至的饦饦你吃过吗

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贰.杏坛小葩

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发表于 2015-8-25 08:42:02 手机频道 | 显示全部楼层
美味啊!

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贰.杏坛小葩

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发表于 2015-8-25 08:47:02 手机频道 | 显示全部楼层
怎么看着像是蒜蘸面?

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捌.大漠孤烟

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社区QQ达人新人进步社区劳模灌水能手

发表于 2015-8-25 09:08:34 手机频道 | 显示全部楼层
我以为是坨坨馍,像是面片片,辣子水水看着香
 楼主| 发表于 2015-8-25 09:30:18 | 显示全部楼层
      它与别的面食不一样,先是将面和硬、揉到、醒一段时间,这个工序与我们常做的拉面、扯面工艺相似。它的关键之处是将醒好的面搓成条状,再掐成核桃大小的面团,放在清水中浸泡。等到要食用时用手在水中捏成一饦一饦的面团,然后随手扔进沸腾的汤锅中,煮熟即可。这种在水中用手捏成饦饦的工艺,就是它的独特之处。它食之不胀胃,易消化,却又很耐饱,很受当地人喜欢.$ ~4 M, j8 }; r/ S) S6 X9 ]

! ^$ Q% y* }2 X' V        问题是昨天吃饭的这家农家乐,饦饦做的很不专业,下一次有好的再上,周至做饦饦的很多。
打猎的人哪怕虎豹豺狼。

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壹.烟雨游友

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发表于 2015-8-25 14:46:49 手机频道 | 显示全部楼层
貌似混沌!

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壹.烟雨游友

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发表于 2015-8-25 14:47:24 手机频道 | 显示全部楼层
馄饨!?

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陆.听雨闲人

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发表于 2015-8-25 15:46:04 手机频道 | 显示全部楼层
这是面园饦沾蒜水水。

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伍.妙语书生

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社区QQ达人新人进步社区居民

发表于 2015-8-25 16:13:38 手机频道 | 显示全部楼层
没吃过
发表于 2015-8-26 14:33:23 | 显示全部楼层
这是在做广告吗?
只要是上班时间,我都在线!!

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肆.江湖一剑

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发表于 2015-8-26 15:21:22 | 显示全部楼层
看着像面片,开始我以为是老瓦头(音)。
光盐社
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