美国人怎样请客和送礼

林喜昌

美国人怎样请客和送礼

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美国人喜欢请客、送礼，也乐于作客和收礼。下面说说美国人是怎样请客和送礼的。
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先说请客。美国人请客方式大体分两类，一类是由东道主邀请，客人自带菜肴饮品请客，东道主再加菜；另一类是全由邀请方招待，客人可能送些小礼。

在美国，前一类自带菜肴饮品请客方式，简便省事少花费，因而最普遍最为流行。采取这种方式请客，一般是先由主办方根据对方厨艺特长，提前点名通知被邀请方准备哪几样菜肴。受邀方接到通知后，按东道主吩咐，各自分头做好自己的拿手菜，到时携带前往。华人聚会或华人与白人共聚，一般都自带家乡特色菜。其中以四川和广东饭菜，最受青睐。我们家每次被点到的食品是：凉粉、凉面、八宝饭和水煮麻辣羊肉（或牛肉）片。白人多带西餐或方便食品。一家2-3菜，若邀请4-5个家庭，少不了10-15个大菜，加上东道主的奉献，至少20来个菜，还有饮料、点心什么的，摆在一张大桌上，有色有香有味，琳琅满目，极为诱人。这样下来，各家并未花费多少，而主办方也只是多出了些力气。作客都是全家出动，更少不了大小孩子——出发点原本就是为了孩子的交往。大家聚在一起，想吃就吃，想玩就玩，非常随和，也非常开心。自带菜肴饮品的请客、作客方式，值得在世界各国的普通家庭推广采用。

另一种由主人全招待的请客方式，多见于孩子生日或其他红白喜事。华人有的在家中操办，有的请到酒店；白人常在公园、游乐场所进行，以方便食品、矿泉水相待。应请者须送小礼，孩子生日多送玩具、相册、通讯录之类，如果是婴儿则送些已用过的衣服和玩具，数量较多。也有只请去参加活动，不办招待的。如成人去世、孩子不幸夭亡，举行葬礼等。
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美国人请客、作客一般不讲礼数，彼此都很随便，不说客套话，不问长问短，不谈时政，不议论世界风云变幻，大不了问问孩子老人，有时可能叙叙乡土情，或说说就业赚钱的事，最多的还是孩子们的跑来跑去，打打闹闹，等到时间到了各自开车回家。年青一代华人有时也有例外。见了本民族或从国内去的人，总要问这问那，寒暄一阵。有的白人也讲礼仪，很有礼貌。笔者在一家白人家作客，男主人见我们两位老人坐着有些寂寞，立即上前用手比划着，示意是否需要饮茶，会意后立即沏上两杯绿茶。

好客，经常请客，一年四季客人多多，动辄请些亲朋友好聚在一起，是美国人请客的特点，也是美国家庭的特点。通过聚会，可以扩大交往，密切关系，有利于提高生活质量。

再说送礼。美国人喜欢送礼，也乐于收礼。一是亲朋好友和女老师孩子出生前后送礼。这种送礼，主要送些自己孩子穿戴过的衣帽和用过的玩具，有的旧礼物已转送过多次，A家送B家，B家又送C家。这类礼物数量都大，有的送去部分，有的倾其所有。受礼方不等孩子降生，衣服玩具一大堆。一物多用，既提高使用率，又可节省开支。二是庆祝孩子过生日或参与孩子交朋友之类的邀请，如前所述，受邀方一定得送有关儿童需要并喜欢的礼品。三是恭贺搬迁、新房入住送礼。华人多送对联、壁画、彩灯、装饰物及流行生活用品等，白人家庭则送彩灯、装饰物及各类新式生活用品之类，如锅、碗、盆及电器之类。四是特殊送礼。感恩节至圣诞节期间，各家各户须购买礼品卡，赠送给老师、邮递员、环卫工以及其他有恩于自己的劳动者。
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美国人送礼，只送小礼，一定不会有大礼，更不会有厚赠。给老师、公务劳动者等对象因公送礼，送银行小卡的时候较多。一般礼品价值多在10美元上下，不得超过25美元，超过限量轻则交公，情节严重者暴光或受处分，失去体面，并记入个人档案，致使下一步无法就业或升迁。康涅狄格州上届州长，一家建筑公司免费为其改造房屋，价值5万美元，被人检举暴光后，不仅被罚款、丢掉官帽，收授双方都弄得身败名裂，至今传为丑闻。很少听说送豪华汽车、银行巨款卡等，从而酿成变相行贿受贿事件的送礼行为。

据口问心算，大体估计，美国家庭一年请吃请喝，送情送礼，大约需要开销1000-1500美金。尽管有送有收，有请有被请，但这笔钱已经花掉，最终都送到超市去了。这样也好，不仅密切了关系，增强了友情，也活跃了市场，拉动了内需。
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林喜昌

习俗的背后，可以看到法律所起作用的大小。

琛琛

文化习俗不通