秋季养生粥品推荐

郁金香 · 发表于 2014-8-23 17:51:35

本帖最后由郁金香于 2014-8-23 17:51 编辑

      芝麻花生猪肝山楂粥

      材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

      做法： (1)将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。

      (2)花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5分钟10分钟，即可食用。芝麻花生猪肝山楂粥和胃补脾，润养肺燥，还具有促进消化的功效。山药安神粥

      材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。

      做法：(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

      (2)山药洗净削皮切小块备用。

      (3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

      (4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

      山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，具有恢复胃肠道的功能。白果百合粥

      材料：粳米50克，大枣6颗(如是小枣为10颗)，核桃肉15克，银耳5克，百果10粒，花生10粒，莲子10粒，百合10克，梨1个(约100克)枸杞10克，冰糖25克。

      做法：(1)粳米，大枣，花生，莲子，百合及核桃肉洗净。

      (2)银耳用温水泡发回软，择冼干净。

      (3)百果去壳和皮，梨去皮和核，切成小块，放入砂锅内，再放入1000毫升水，烧开后转小火炖40分钟。

      (4)枸杞洗净，将枸杞和冰糖放入搅匀煮20分钟即可。这道粥具有补中益气，润肺利咽，调营卫生津液，补肾强腰，美容的功效。养生粥

      材料：大米；小米；薏米；燕麦；红豆；紫薯。

      做法：(1)把所有材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。

      (2)加足量的水烧开后转中小火。

      (3)紫薯去皮，切成小块，待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。

      紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

      薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。