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说起美食,首先会想到色香味俱全,这让人有食欲,但在当今饮食需求上这已远远不够。如何能够做到营养健康,是现在很多家庭的饮食追求。菠菜营养价值高很多人都知道,可菠菜的涩却也令许多人将其拒之门外。今天我介绍这道花生酱菠菜塔,结合花生酱的“香、甜、滑”几个特点来搭配菠菜,既能减少菠菜的涩味,又能保留菠菜的营养,做成一道色香味、营养俱全的菜式,相信很多朋友都会喜欢哦! _' q4 ?& e" g( L' \# y
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, N( J5 B) D. [! {% P8 l6 V 准备食材:
8 |5 m6 N9 T% l 主料:菠菜250g
% a3 n/ N: Q# h 辅料:花生50g,四季宝柔滑花生酱30g,枸杞10g0 k% x! o+ g& F$ f! W7 m
配料:适量油、盐、鲜抽、鸡精6 b y" p y3 b- Y+ v" C4 @
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做法:
+ A3 s7 Y; T: {& C 准备好食材$ ?6 N; }9 @; Q7 s7 W# {
调羹舀出花生酱,用开水化开
3 A6 d. c" e- d. g# ~2 o 放鲜抽,盐,鸡精调好
7 Z7 L8 D% v9 A 花生炒熟,去皮) S: n) R$ d U y
菠菜洗净,锅里水开,放些盐,滴几滴油,菠菜放开水焯熟捞出& Y. M5 [$ R8 f* @) A
另取锅,放下菠菜,花生,枸杞,油,盐,鸡精,并拌匀2 ?9 v7 ~! D$ z
取一小碗,把搅拌好的菠菜放入,压实了,倒在大盆上
, J% l+ c9 A; r8 w& h 把花生酱浇上去4 j/ `- P2 U M3 [" f- \( R1 j2 ?
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) T6 y- U0 b% F1 J" p 推荐大家使用四季宝的花生酱,因为四季宝粒粒精选山东一级大花生, 国际先进工艺烘焙研磨, 不含添加物, 散发浓郁诱人香味, 口感柔滑入口即化。让人久久回味,我个人对四季宝花生酱也独有一份情结,伴随着成长已经很多年,也算是我们厨房的老伙计了,从口味口感和品质各方面,都让人无可挑剔。提供大家一个小贴士, 如果在准备以上菜谱时, 手头没有花生, 可选用四季宝颗粒花生酱, 在花生酱含有颗颗花生碎粒, 特别香脆可口.
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