为加强全镇豆制品和馒头等行业的监督管理,保护人民群众身体健康和安全,天桥镇食安所开展为期一个月的豆制品、馒头等小作坊专项整治活动。一是严查豆制品、馒头食品生产加工小作坊无照经营行为。对符合生产经营条件的,引导其办理营业执照,并督促其到质监部门备案;对不符合生产经营条件的,坚决予以取缔。 二是严查上岗人员和卫生条件。认真检查上岗人员资格和现场卫生条件和设施,严禁安排无健康证人员从事食品经营。三是严查豆制品和馒头的产品质量。认真检查豆制品和馒头等视食品是否霉变、是否存在违规添加,对非法添加或经营霉变、劣质的坚决依法查处。4 h! E i, G5 W9 L