珍惜每一粒粮食

长安18子 · 发表于 2010-7-25 20:24:17

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平时工作忙忙碌碌，没有时间做饭，老是在单位食堂或者外面的饭馆吃饭，不管饭菜多么丰盛、吃的多么营养，总觉得不像过日子，而是在混日子。

今天周六，闲来无事，我忽然有了做饭的兴趣。就上超市买了几样新鲜的蔬菜和猪肉，要好好地做几个好菜，犒劳一下自己和家人。天气很热，厨房里的温度更高，做饭真是个辛苦的差事啊！我光着膀子、穿着短裤，在厨房里面挥汗如雨地忙碌着。经过我近2个小时的辛勤工作，香喷喷的大米饭，还有色香味俱全的两凉两热四个菜端上了餐桌。倒上一杯红酒、泡上一壶绿茶，我和妻子女儿围坐一起，开始享用这丰盛的午餐。

常言说：“要想可口，自己动手。”不错，自己做出的饭菜当然很合我的口吻。每一口饭菜我都吃得津津有味、狼吞虎咽；妻子坐享其成，吃的还算开心；唯独女儿，却对饭菜不太满意，说这个太油腻了，那个没有味儿，挑三拣四，饭碗里还有很多雪白的米粒儿，就扔下碗筷结束了午餐。我望着她的背影，心里很不是滋味儿。

经过了那个物资匮乏的年代，受过吃不饱穿不暖的磨砺，农村各种艰辛的农活都干过，我知道每一颗粮食都饱含着多少人的汗水和辛勤，所以对粮食就分外珍惜。吃饭从来不挑剔，可口的就多吃些，不可口的少吃些。吃饭量力而行，从不轻易剩饭，只要打到我碗里的饭菜，就要坚持“宁叫撑死人不叫剩个盆”。我一直牢牢地记得《朱子家训》中说的：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我深深地理解那两首古诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”和“烈日炎炎似火烧，田里庄稼半枯焦；农夫心里如汤煮，公主王孙把扇摇。”还记得小时候学过的课文，说周恩来总理跟人吃饭，看到饭桌上有落下的米粒，就自己拣起来吃了。我八十高龄的老父亲也经常说，只要白面馍能吃饱到老，我这辈子就满足了……

可是，现在的孩子哪里懂得这些？！他们一生下来就过着衣食无忧的日子，衣来伸手、饭来张口惯了，吃不完的饭菜就倒掉、吃剩的白面馍就扔掉，随意浪费粮食的现象很普遍，根本不知道不了解粮食、蔬菜从播种、浇水、施肥、收获、加工、销售，一直到做成可口的饭菜端上饭桌……这里面饱含了多少人的苦难和艰辛！他们只知道，大米白面是从超市里购买的，饭菜是爸爸妈妈在厨房里“变魔术”变出来的，真正的“四体不勤、五谷不分”。所以，多美味的食物到了他们口中都是“味同嚼蜡”，偏食挑食是个非常普遍的现象，营养不良或者营养过剩造就了越来越多的发育不良儿和小胖子。给他们讲过去的那些事儿，他们就泼烦就不爱听；给他们讲爱惜粮食的道理，简直是在“对牛弹琴”！我不知道，现在的孩子怎么会这样？我们现在的教育到底怎么啦？

我就想起过去搞的“忆苦思甜”来。在说教无济于事的情况下，能不能让孩子们到那些偏僻的农村去，好好地参加一些原始的体力劳动，让他们在艰辛的劳动和汗水中，认识农具、认识庄稼，真正地体会一下粮食的得来不易，让他们知道尊重和爱惜别人的劳动，让他们珍惜每一粒粮食！

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2010年7月25日