本帖最后由 快乐佳佳 于 2010-7-13 11:49 编辑
下面这条消息需要你高度关注,因为这和你每天的饭碗密切相关。大家都知道,市场上有一种大米叫做五常大米,产自黑龙江五常市。这种大米颗粒饱满,色泽清白透明,做出的米饭是米粒油亮,香味浓郁,因此五常大米的价格,通常也就比普通大米贵出不少。然而,最近我们财经频道消费主张栏目的记者,在西安调查时却发现了一个奇怪的现象:在西安粮油批发交易市场,五常大米比普通大米还要便宜,而且你要多少就有多少。价格的背后,隐藏着怎样的玄机呢?
先加香精再抛光 假冒大米骗人没商量 在西安,很多大米加工厂的五常香米,都是用别的大米加工出来的,根本就不是五常香米。这些大米通过抛光处理以后,从外表看,很难辨别。我曾经在一个东北家吃到过正宗五常香米,这种米有一种特殊的香味。所以我就有点纳闷,消费者从外表看不出来是不是五常香米,难道闻还闻不出来吗?在西安,这些造假者居然把五常香米的味道也能造出来。继续来看记者在西安的调查。在西安六红福米业有限公司的加工车间里,记者看到,经过抛光机一处理,仙桃的米和圆江米就变成了五常稻花香了。记者随手在出料口处抓了一把大米,一闻,居然有一股五常香米的香味。既然不是五常香米,这个香味又是怎么来的呢?六红福小:“香料,加那个香料在这里,从这儿,这个管子,从这儿加。” 原来,这个香味来自香料,在出料口记者看到,一个医用输液管直接插进了出料口,输液管内流动着一种淡黄色的液体。每当开始加工大米的时候,工人都要调节一下这个输液管。在停止加工的间隙,六红福米业的负责人将手伸进出米口,往手上滴了几滴淡黄色的液体让记者闻了一下。六红福小1:“(手出来,闻)哦,这个。” 这位负责人告诉记者,输液管里的液体就是香精。 我国《食品添加剂使用卫生标准》关于食品添加剂的使用原则规定:不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的的使用食品添加剂。 链接 “五常大米”外观鉴别方法 1. 望。先看其外观包装:高档精美、环保、安全、方便。观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。 2 闻。闻其米无任何怪味、异味。蒸煮米饭满室飘香。 3 切。捻摸大米:质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出宜人的米香。 4 品。品尝:米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。 措施 质监局彻查21家大米生产企业 封存五常大米 |