食物调理：压力大时吃什么最管用

刘大蓓

压力过大时
　　应该吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等“好感觉激素”的生成。
　　不该吃：白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。
　　不太舒服时
$ \1 {  k+ g  O9 g8 M' }　　应该吃：人参茶(冷热皆可)。研究发现，每天摄入400毫克人参会使感冒几率降低25%。人参有助于增加体内关键免疫细胞，从而杀灭入侵病菌。
　　不该喝：咖啡因饮料。咖啡因过量会扰乱睡眠，抑制免疫功能，更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。
' Z: [( ^! p8 C/ g' i; M; t　　能量不足时
　　应该吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。
　　不该喝：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分则会使血糖升高，不利健康。
+ R- W( \9 b  W" O8 x+ q$ g" f& C　　需提高脑力时
5 j8 n1 [& B0 S6 k, n* e) B1 \7 U+ `　　应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。
* n+ H* ?7 I0 s( Y　　不该吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。
　　需保持清醒时
　　应该吃：鸡蛋＋全麦面包。鸡蛋是蛋白质的很好来源，早餐吃鸡蛋，全天有精神。研究发现，与早餐吃奶油干酪的人相比，早餐吃鸡蛋的人每天少摄入264卡路里的热量。
　　不该吃：饼干＋奶油干酪。这种早餐含热量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。