“秦百年”火锅店使用泔水油下令停止营业

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回收使用泔水油 被责令停止经营

本报讯 （记者 梁璠） 昨日，市食品稽查分局和新城区食品药监局对长乐中路部分火锅店进行排查，对涉嫌回收使用泔水油的秦百年火锅店责令停止经营，同时，对废弃油脂存在问题的其他几家火锅店下令进行整改。

昨日上午，记者跟随食品稽查分局工作人员来到秦百年火锅店时，发现该店店门紧锁，门上挂着的牌子上写着“维修电路暂停营业”，执法人员当即联系秦百年火锅店老板，发现已经关机。新城区药监局相关负责人告诉记者，药监局已经责令秦百年火锅店停止营业，市民举报该店从泔水桶滤油的问题，目前正在调查中。

执法人员来到长乐中路上三江火锅店，检查发现该店的废弃油脂桶在洗碗间的角落放着，没有标示和固定专门的存放区域，检查人员告知该店负责人，废弃油脂桶是很严重的污染源，要求将其放在垃圾间。

在川藏遗风火锅店，检查发现存在的问题相对较多。食用油购进台账没有连续性，从去年12月到今年8月，登记在册的只有30桶油，而该店负责人却说该火锅店每天食用油的用量基本在3桶左右。废弃油脂的记录也只记到7月份，8、9两个月没有记录。废弃油脂的容器也同样没有固定区域存放。

检查中，食品稽查部门没有发现涉嫌回收使用泔水油的火锅店。

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地沟油这事还真是，哎，打击力度太小了。。。