致富榜样：秋果飘香话增收探寻挖潜增收路

admin · 发表于 2011-8-28 22:52:10

西太公司利用生态养殖链打造循环农业新模式 叶寨村打造叶寨葡萄品牌声名远播销售不出村
西部网讯 (陕西人民广播电台记者冯建喜）西安西太农业科技有限公司总经理陈顺利、户县草堂镇叶寨村党支部书记周辉、户县草堂镇叶寨村高级农艺师何勤学访谈录。
董丽萍、郭知凡主持词：规模化、高耗能农业，应怎样尽快补贴施用农家肥、实现葡萄等农产品品质大提升？西安西太农业科技有限公司创造的循环农业、立体养殖、休闲观光生态园低碳农业让参观者眼前一亮。以沼气池建设为纽带的生态循环农业，通过科学规划、整合资源、上连下延的方式，形成了“猪粪、鸡粪、农业废弃物—沼气—有机肥—无公害农产品生产”循环链条，推动了循环经济的发展。他们以养殖无菌苍蝇蝇蛆和玉米麦肤皮喂鸡，让鸡吃剩下的豆腐渣喂鱼，让鸡在葡萄园里放养，鸡蛋每枚卖1.5元，供不应求。让关中黑猪和鸡粪产生沼气，沼液沼渣喷施户太8号葡萄园，生产出的葡萄糖度高，口感香甜，每斤卖价比别的葡萄高出2元，而且很受消费者欢迎。
户县是户太葡萄基地大县，同样是葡萄生产专业村，如何让本村的户太8号葡萄打造成知名品牌？如何才能改变村民走咸阳、上西安提蓝小卖式的销售模式，让家家户户生产的葡萄不愁卖，让产业增效农民增收呢？新上任两年的草堂镇叶寨村村委会主任解晓民带领村委会一班人和几名葡萄专业技术人才做起了叶寨葡萄品牌的文章。记者走进叶寨村看到，沿途片片果园边上到处是穿着《叶寨葡萄》体恤衫卖户太8号葡萄的果农,沿途不远处悬挂着一幅幅打造叶寨村优质葡萄的横幅标语。近两年叶寨的葡萄因品质好而远近闻名，前来采购的客商纷至踏来，让叶寨的农民不出村就能把户太8号葡萄卖完了。
今天（2011年8月26日）是我们陕西广播电视台农村广播《致富大赢家》之《致富榜样》栏目策划的《秋果飘香话增收，探寻挖潜增收路》专题第三期，访谈的题目是《西太公司利用生态养殖链打造循环农业新模式，叶寨村打造叶寨葡萄品牌声名远播销售不出村》请大家注意收听。
今天我们请到的第一位嘉宾就是西安西太农业科技有限公司总经理陈顺利（13809185848）、第二位嘉宾是户县草堂镇叶寨村党支部书记周辉（13772101777）、第三位户县草堂镇叶寨村高级农艺师何勤学（13572504851），我代表本期节目主持人董丽萍、郭知凡和节目编辑冯建喜，欢迎您作客直播室！XXX你好！
今天（2011年8月26日）我们陕西广播电视台农村广播《致富大赢家》之《致富榜样》栏目邀请作客直播室嘉宾访谈的题目是《西太公司利用生态养殖链打造循环农业新模式，叶寨村打造叶寨葡萄品牌声名远播销售不出村》，在这秋果飘香的季节，共同探讨户太葡萄生产管理、市场开拓增收挖潜的作法和经验，引导更多果农从生产、加工、销售等环节不断挖掘增收潜力，促进产业增效农民增收。下面进入访谈环节：
1、请陈顺利总经理先介绍一下你的生态庄园的基本情况？包括建园时间、规模面积、总投资规划，给我们的听众描给一个生态循环农业的画卷吧？今年果农的效益如何？和普通生产葡萄园有什么不同？
陈顺利：好的，西太农业种养殖循环经济示范园，始建于2009年目前的面积有240亩，总投资规划为2000万元，到日前完成投资650万元，现在示范园种植优质户太八号葡萄220亩，大粒樱桃10亩，养殖用地10亩。西太公司的葡萄今年是第一年挂果，也叫开园果。由于我们采取了日本的种植技术，葡萄树之间的行距和株距都能使其得到充分的日照和营养的吸收。
最关键的是我们给葡萄施用了大量的通过沼气化处理的猪粪和鸡粪，大大的改善了我们葡萄的品质，这样使了猪、鸡粪便得到了无害化处理，减少了对环境的污染，增强了葡萄的抗病力。每亩葡萄减少了400元左右施用化肥、农药成本，增加了收益。从而实现了生态、可循环、可持续的发展。
因为施用沼气化处理的有机肥料，我们的葡萄从糖粉上和果形、果色都要优于施用化学肥料的同品种户太八号葡萄。通过先品尝后购买的方式，我们的产品价格每斤高出周边零散户两元，这一项每亩可以增收2000元以上。因为整个生产过程消费者可以通过参观进行体验判断，所以品质有保证，我们的理念和产品获得了广大消费者的认可。
2、请问陈顺利总经理，你为什么要发展果园养鸡，而且又采取养殖无菌苍蝇生蛆喂鸡，它的机理是什么，你的鸡吃了它有什么好处，其鸡蛋与饲料喂养的鸡蛋味道有什么不同？
陈顺利：这还是因为我们建立种、养殖立体循环经济的初衷。众所周知我国改革开放三十年，人民的生活水平不断提高，可食品安全一直存在这样那样的隐患，和当初种葡萄一样的想法，我们是要给消费者提供最安全可靠的食品，在这样一个理念下，我们就开始养鸡，为了让鸡自然生长又不吃抗生素、激素类饲料，饲养蝇蛆是目前最切实可靠的途径。据测定干蝇蛆粉含粗蛋白59%至65%、脂肪12%、灰分7%、糖类3.1%。氨基酸总量为43.8%，是鱼粉的3.3倍。每天给鸡饲喂适量的鲜蛆产蛋率可提高17%至25%。通过实践我们目前已经掌握了无菌苍蝇的饲养技术，每天的生产量已经满足了我的的需求。
至于在葡萄园里散养鸡，它有两个好处，第一，增加了鸡的活动量，鸡的体质健壮可以抵制疫情、控制发病，从而避免过量使用药物；第二，葡萄园里的草在不养鸡的情况下，大量生长，基本每月需要清除一次，清除的手段有两种，一是人工除草，二是使用除草剂。这两种手段都需要一定的成本，尤其是使用除草剂不但有成本，还会造成农药残留。由于我在葡萄地养鸡，鸡在地里吃草、吃虫子，不但解决了除草的问题，同时还增加了鸡的食物多样性，增强了品质、降低了成本。
由于我们的鸡食性杂、运动性强、体格强健、营养均衡。这样的鸡蛋蛋白质贪量高，口感滑，蛋黄不散，余味纯。鸡肉鲜，紧实、筋道，色泽光滑，营养价值高。
3、请问陈顺利总经理，你的生态鸡蛋既然好吃，那么市场销售情况如何？多钱一斤？每天产量有多少，请从挖掘增潜力的角度来算一笔账，生态鸡蛋和土鸡给企业带来的效益是多少？
陈顺利：因为散养和饲喂蝇蛆，我们目前的鸡蛋按枚销售，每枚售价1.5元；肉鸡售价18元1市斤（每只5市斤以上），目前我们散养蛋鸡5000羽，高峰产蛋期产量可达到65%，也就是每天3000枚左右，散养土鸡3000羽进入销售期，5000羽处于育雏期。按照计划生态蛋鸡每年可以创造产值150万元，生态土鸡每年可以创造产值80万元，可实现利润40万元，比常规饲养要增收30%以上。
4、请问陈顺利总经理，据记者冯建喜说，你的猪圈里养殖的关中黑猪长得非常漂亮，猪圈非常干净整洁，你给猪喂的是什么？关中黑猪的销售价格与普通品种的生猪有什么不同？那么你在挖掘生猪增收潜力方面是怎样做的？
陈顺利：其实大家都知道关中黑猪是地方品种，它的特点是生长周期长，耐粗饲，抗病能力强。肉质鲜红，有明显的大理石纹，香味浓郁等等。
我们的猪圈是按标准化养猪场建建设的，有专业的技术人员饲养，猪料都是以玉米为主，搭配青草，苜蓿粉，麸皮，加上我们自已生产的蝇蛆，营养均衡方面是没有问题的。我们走的是自繁自养的路子，一来可以保证品种的纯正，二来可以降低生产成本，至于销售价格我们初步定在30元人民币每斤。我们饲养的是生态猪，效益比常规养猪要高出30%以上，因为走品牌化战略在发展过程中我们可以有效地抵御养猪行业周期性价格波动的风险。
5、请问陈顺利总经理，你采取上连下延的方式，形成了“猪粪、鸡粪、农业废弃物—沼气—有机肥—无公害农产品生产”循环链条，推动了循环经济的发展。对户太8号葡萄带来多大的增收空间？葡萄比别人每斤多卖多少钱？
陈顺利：由于我们采取了循环经济的模式，大大降低了农药和化肥的使用，对葡萄的品质有了很大的提高而成本方面也得到了有效地控制和降低。
由于我们葡萄的品质有了提高和保证，再加上我们的标准化生产。我们的葡萄要比没有实施生态循环技术的户太八号葡萄每斤多卖两元钱，加上节约的化肥、农药降低的成本，每亩每年比不采取循环技术的葡萄园增收空间达5000元人民币左右。
6、请问户县草堂镇叶寨村党支部书记周辉，你村是从那几个方面怎样打造户太葡萄产业品牌，延长产业链条的？深加工技术方面都有那些产品？
7、听记者冯建喜说，你们村在开发为挖掘户太八号葡萄的增收潜力方面，首先是在提高葡萄品质方面下了大功夫，组织成立农业专业合作组织，培养专业技术人才，为果农进行产前、产中、产后服务，请周辉对前后作个对比，无技术服务人员前后有什么大的变化？每亩产量产值增收多少钱，会给全村葡萄产业带来多少效益？
8、请问户县草堂镇叶寨村高级农艺师何勤学，你的高级农艺师的职称是怎样取得的？你在产前、产中、产后是怎样以科技支撑挖掘葡萄增收潜力的？在施肥、喷药、套袋、防虫、防鸟食、控根等环节是怎样挖掘增收潜力的？增收效果如何？
9、请问请问户县草堂镇叶寨村党支部书记周辉，你们村是个葡萄生产专业村，今后怎样像西太公司一样发展循环生态农业有什么思考？会不会动员群众发展果园养殖，增加果园肥力？不再到去购买肥料？
10、请问户县草堂镇叶寨村党支部书记周辉，现在农民种植户太葡萄的面积逐年扩大，你们鼓励农民发展葡萄新建园有什么措施？叶寨村农民的果园平均每亩收入是多少？每户年收入是多少？农民家庭生活条件发生了那些根本性变化和提升？
11、在挖掘深加工的增收潜力方面还有那些想法和打算？对种植户太八号的果农增收还有什么建议？他们还有那些增收潜力有待挖掘？
12、请发表发展户太葡萄产业的感言？

陈顺利、周辉、何勤学作客直播室。冯建喜摄

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