媒体爆料

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福尔马林浸泡毛肚黄喉

因为超爱吃火锅，刘小姐被朋友戏称为“火锅杀手”。她几乎每周都会呼朋唤友去吃一次，毛肚、黄喉、鱿鱼这些都是我必点的食材，可最近频繁爆出有黑心商家用福尔马林浸泡这些水发食品，让人心生畏惧。

记者在网上对刘小姐所提到的水发食材进行搜索，千余篇关于水发产品的报道中，滥用工业添加剂的新闻占绝大部分。更有知情人爆料称，毛肚、黄喉等这类菜品如果不使用福尔马林等化学药品浸泡，很难保证口感。而这些被浸泡过的水发货肉眼一般分辨不出。除了福尔马林外，还有商家用火碱和双氧水浸泡水发产品，这些都会对身体造成伤害。

“商家用福尔马林浸泡水发货”被曝光后，重庆、南京等地一些超市、火锅店内的“水发货”相继下架。不少城市的火锅店菜单上已找不到黄喉、毛肚等水发产品的踪影。