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“纤维素”食品有哪些? 这可是个关键问题,纤维素虽然不能被吸收,但却具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是不折不扣的健康食品。MM要想充分享受它带来的福音,还要牢记以下内容哦!常见含纤维素较多的食品,推荐给你:
! N, i- ^" n$ s. t% A/ L# V; I ▲麦麸' @$ Q" Y: y7 p
▲谷物:从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米
3 q! k9 ^, |; ^ I; O ▲麦片:燕麦片
5 C3 R; v3 J' j ▲马铃薯、白薯等薯类
: P: z) m+ m2 H4 S6 j( _# H ▲豆类:从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
- D( e! [+ K s, Z3 ?2 m 小贴士:无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。所以,这里倡导的饮食原则是“取粗去精”哦!
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6 G- X- H6 X" D. [, { ▲蔬菜中的笋类、辣椒的纤维素含量最高;“亚军”有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜,可以任意 选用。; U: L* y6 [: a6 i" J
▲菌类(干)中松蘑的纤维素含量最高,其余按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也比较高。
8 `# J, [/ z+ K7 k3 r ▲坚果:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁' @. }6 `" D7 Y N
▲水果:含量最多的是红果干,其次有桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨
+ `5 p7 `& l& ?1 { 小贴士:各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。' O+ g# D+ r$ g6 E
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