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“纤维素”食品有哪些? 这可是个关键问题,纤维素虽然不能被吸收,但却具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是不折不扣的健康食品。MM要想充分享受它带来的福音,还要牢记以下内容哦!常见含纤维素较多的食品,推荐给你:) c/ {+ g8 x( t* M! f& n
▲麦麸: x$ v# c3 Y& E1 ]4 ?
▲谷物:从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米
z( N, h {- F( h ▲麦片:燕麦片& G6 I( w# t' G$ o. m) y
▲马铃薯、白薯等薯类
. K* \7 |4 J" E9 A8 o& Z ▲豆类:从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆) `4 M' J0 b, J+ T$ w1 c6 I, Z
小贴士:无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。所以,这里倡导的饮食原则是“取粗去精”哦!
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" b; y- N n8 w+ w) }' g ▲蔬菜中的笋类、辣椒的纤维素含量最高;“亚军”有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜,可以任意 选用。( S& }9 |4 b/ y2 T- x) |, F
▲菌类(干)中松蘑的纤维素含量最高,其余按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也比较高。3 m: l$ W( p* F: j/ t0 G
▲坚果:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
0 S x! Q; x1 |* A! K ▲水果:含量最多的是红果干,其次有桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨+ r( Y2 k* Z$ H) w' i0 R5 K
小贴士:各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。7 m5 _* D/ j- `) O0 P C" ]/ p/ c
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