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这四种零食是患者容易忽略
# L( ^, S& }7 e8 E 第一:果蔬干。
% {" P w' o( W 这几年流行起来的用水果和蔬菜做成酥脆的果蔬干是商家主打健康牌子,号称没有高温油炸使低温脱水,其实啊这个过程有些采用的是低温油浴法进行脱水,从某种程度上可以说它是泡在油里加工出来的。比如用紫薯南瓜豆角香菇,加工的果蔬干脂肪含量都在百分之三十左右甚至比曲奇饼还高,这样的果蔬干吃个二两就大约相当于一顿正常餐了。
f; @. ^1 [9 k+ f3 k3 R 第二:绿豆糕桂花糕之类的糕点。
* Z w* z' B2 _1 \4 t 这类零食都是淀粉做的而且是磨的很细的淀粉类还要添加大量的油脂和糖。即使它说是无糖的用代糖它的热量都比米饭还高,不建议糖友当零食。
. d% h. B$ g, [# |8 J: L# T 第三:芝麻糊之类。
" d4 z* ?; [9 H5 |. M D# f 很多老年糖友喜欢吃,冲泡也很方便。但它不仅仅是简单的把芝麻磨成粉还要添加多种配料也会加糖,实物在烘焙时会加糖,食物在烘焙和研磨的过程中原有的结构都破坏了,变得非常细吸收非常快升糖很快。
* n4 e$ v$ Y; V4 d6 W) F 第四:粗粮饼干。
8 a `/ Y9 v! j' H4 ~( X" a% @ 不是说要吃粗粮吗?很多人以为粗粮饼干可以当零食吃,其实粗粮饼干里面没有多少粗粮,主要都是商家的噱头。而且做饼干肯定要放大量的油,热量照样很高,即使是真的粗粮也要当做主食吃,不能当零食吃。0 y" f5 B# t% h% L, J
那么糖友应该选择什么作为零食呢?给大家举例啊,比如牛奶或者无糖酸奶、豆浆、无糖咖啡豆干,少量的原味坚果、水煮鸡蛋、低糖水果或者是黄瓜、大西红柿这种跨界蔬菜,这些都是适合当零食吃的。这4种零食啊,真不适合糖友吃。 |
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