醋的妙用

瞽雅竹韵

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。

2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。

1 X! M- {8 T( {5 `* w" N4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
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, z+ c( Z$ x0 v! T- v' `. r1 O2 W2 n5 p5、坐车前喝醋开水，防晕车。
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6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。 8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

. q) u9 |2 l/ H' E4 w9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
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" ^  y9 g( m" }6 c" ?10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。 11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
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3 _' a0 y. j  |7 V% F( m2 s" d12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
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13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
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) O5 j+ L* A: o' S7 @14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。

  Q( b& A9 V4 q" C2 g, c: ^1 g" f15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

1 A% V4 T. J  A. V$ E16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
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; e' P8 C' T. n  [7 C17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。

" H# F" {8 w! A% Q18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
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20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
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21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。

0 R" o: ^. |3 D6 |5 ?" l22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。

23、温开水加醋，喝下解酒。

24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
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25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。

26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
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27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。

28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。

+ j, E5 }) f; `1 f$ r" s7 ]2 x29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
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: ?  s' B2 C  f30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。

31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。

% g# A' F+ q1 K0 w& {32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。

33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。

34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。

35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
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/ u4 U1 t8 d  }! {36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。

37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。
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38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。
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4 }- c3 e1 t  n% O3 O# m7 n0 m39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
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40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。
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41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
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42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。

43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。

44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。
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% R+ _9 y' L4 t45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。
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) S" o$ [+ Z  c- O7 W" }& C$ C. {46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。
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1 W7 v/ X" L& _/ A- _) o3 F) I5 p9 }47、食欲不振时喝点醋可开胃。

6 L4 m% }+ o2 V48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。

6 K, D+ e$ V+ r) c( p* I49、头晕时喝醋缓解头痛。

! O/ {: |2 D2 \3 I7 \' d; s50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。

  W# j% g& D& n1 l4 T51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。

3 q  f0 T1 \  M6 D; x% m52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。

53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。

# S1 O4 c4 b' U4 a6 }& S, A54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。

- n2 f& a  f% g' f6 X. m: M55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。

. K8 ]' x2 Y2 C3 t: n56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
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57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
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6 j1 n1 ^. y" ~3 `$ ]) f58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。

59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。
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* _8 f7 Q) ~( U60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。

* Y, @6 ^% p4 w" n2 K5 f61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
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62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。

64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
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( H! u7 C) u  Q6 d5 D65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。 66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。
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67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
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% y; l* I" K: a. ^68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
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# o) M- q  _1 ]0 `. J3 W69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
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70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。
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% _2 F+ P$ m! X* O# h, r& j' Z71、醋水擦洗水龙头可除水渍。

72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。
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73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。
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74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。
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75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。
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76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。
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77、新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。

78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。

; a/ D0 q  b6 i. ?6 U: l3 i  i79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。
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) N2 p( p. m; K+ e* ?6 q9 x2 n80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。
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4 L1 ^$ q% D" v+ \. G- X; S81、喝醋水治疗呕吐。
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5 o+ y7 Z' E) j& y82、在烤网上涂些醋，然後烤鱼、烤肉，不会烤焦。
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83、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。 　
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吃醋时注意：
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一、不能大量饮用，每天不要超过20毫升。
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( ]& @  G% v$ R# ?6 l二、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。

' d$ X% m5 w% u+ n$ A: T9 G三、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

5 o8 j; i; X% l" y  U+ u四、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。另外，孕妇不能饮用。
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五、正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等药物者不宜吃醋。

六、醋过敏及低血压者不宜吃醋。
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, B6 x4 x0 ?) K2 M8 r+ {3 P七、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。

1 G* w% l) O& S1 Z3 ^; r# \八、喝醋后要漱口，不然会腐蚀牙齿。

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