户县景区管理局对校园周边食品经营者进行检查

西安报人

为确保校园食品安全，近期，景区管理局多项措施认真开展检查。

一是对校园周边食品经营者进行检查。严格落实摄食人员主体责任，把人员健康、食品进货、食品贮存作为重点检查内容进行检查，严格落实一周不少于两次的日常巡查制度。二是对校园内食堂开展集中检查。对学校食堂内餐饮服务许可条件的保持、环境卫生与硬件配备、食品原材料索证索票及进货查验，特别是食品冷藏、食品留样制度落实情况、食品再加热、食品添加剂管理等重点环节进行全面排查。督促学校食堂在秋季开学前对所有的食品和食品添加剂进行核查，并选用适当的方法对所有的餐饮用具进行全面彻底的清洗消毒。

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