猪肉价又涨回来了

太行云海

  
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        猪肉价涨回来了。”近日，群众在市场买肉时，不禁发现前段时间“跳水”肉价又涨了。县物价局监测数据显示，月初起我县猪肉市场价格上涨，与之不同的是，蔬菜市场价格呈现稳中有降态势。

    精瘦鲜猪肉市场价格为每公斤26元、后腿鲜猪肉每公斤22元。自5月8日始我县生猪价格以每天0.6元—1元短期上涨，带动市场上鲜猪肉价格每斤基本上涨了一元。 自去年年底，我县生猪市场价格持续下跌，养殖户信心受到打击，猪越大亏损越大，部分养殖户抛售育肥猪，甚至提前出售未达到出栏标准的肥猪，致使4月份大猪存栏持续下降，市场供应减少。加之端午节临近，生猪销售将迎来小旺季，许多养殖户都坐等涨价，造成近期货源偏紧，价格涨幅快而明显。
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    与猪肉价的反覆相比，本地时令蔬菜价格下降。黄瓜每公斤2.6元，西葫芦每公斤1元，菜花每公斤2.6元。随着鲜菜上市旺季来临，市场供应量增加，加之天气转热，大棚菜进入露天种植，生产成本降低，促使青椒、尖椒、豆角、茄子等细菜价格快速回落。青椒每公斤7元，尖椒每公斤6元，豆角每公斤10元，茄子每公斤5元。绿叶菜价格相对稳定,生菜每公斤4.0元、油麦菜每公斤3.6元、茼蒿每公斤6元、芹菜苗每公斤6元。
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