关于黑茶的历史和功效

瞽雅竹韵 · 发表于 2011-7-5 07:34:34

本帖最后由瞽雅竹韵于 2011-7-5 07:40 编辑

关于黑茶的历史和功效：% u& {$ `" K1 H1 P

大家都知道红茶、绿茶、普洱茶……但很少有人知道黑茶，那么我告诉您，黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品，位于世界六大健康饮品之首！其深厚的历史文化内涵和独特的功效，被台湾权威茶书誉为“茶历史的浓缩、茶文化的经典和茶中的极品”！而其独特的手（脚）工制作工艺，已被列入世界第二批非物质文化遗产！

黑茶迄今已有一千四、五百年的历史，自唐代成为“贡茶”以来，历经唐、宋、元、明、清等五代，朝朝代代都是皇室的特供饮品，只有皇亲国戚和皇帝才能饮用的到；同时，黑茶还是国家的一种军备物资，是朝廷用于“以茶治边”的一种手段，所以也叫“边销茶”；人类历史上唯一为茶而设立的军队叫做“护茶军”，他们沿着古丝绸之路自湖南安化境内出发将黑茶运送至青海、新疆、蒙古等西北边陲地区，换回那里的战马，用来保护国防！长此以往，就形成了历史上十分著名的茶马古道！在我们公司网站中有一段中央台七套的《黑茶的前世今生》的纪录片，那里就重点介绍了茶马古道的由来!

国家为什么要把黑茶运送到西北边陲地区？原因就在于那里的老百姓平时只能吃到牛羊肉，吃不到蔬菜水果，所以要靠喝黑茶来消食化瘀解油腻，补充大量的膳食纤维、膳食营养和微量元素及多种氨基酸……而黑茶就独具这些功效，所以在西北边陲地区，黑茶被誉为“生命之茶”，当地老百姓流传着这样一句话：“宁可三日无粮，不能一日无茶”！

黑茶是一种全发酵茶，它在发酵的过程中，根据工艺的不同，会产生一种其他任何茶种没有的物质，这种物质叫“金花”，这个工艺是一种国家专利，这种物质的学名叫“冠突散囊菌”，微生物学家研究发现，只有在千年灵芝上才含有少量的“冠突散囊菌”。它使黑茶中所含的茶多糖类化合物远远高于其他任何茶种，临床试验证明，它可以替代胰岛素降低血糖，对二型糖尿病患者有非常好的疗效！同时，它还可以降血脂、降血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，对人体脂肪代谢、体重控制等等都有非常显著的效果；此外，千两茶的提取物对胃癌、肝癌等癌细胞的扩散亦有很好的抑制作用。

黑茶还是一种不可多得的美容圣品！人说：“见黑三分补”，黑茶中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，它的抗氧化功效比众所周知的维生素E高出达200倍！而黑茶酵母菌更能填补皮下组织中的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性！所以我们如果喝黑茶的同时，再用黑茶水洗脸，用黑茶的茶渣敷面，不仅可以延缓衰老、消除水肿、紧致皮肤，而且还能改善人体的的排毒和防御功能，给肌肤带来前所未有的清新感觉！

长期饮用黑茶水，还能改善不同地区水质对人体不同程度的危害。由于我国地域辽阔，幅员广大，不同的地理位置形成了不同的水源，水质差异性大，很多地方的地表水和地下水都不符合国家的饮用水卫生标准，长期饮用这样的水，对人类的健康产生了极大的危害！所以各种饮水机和所谓纯净水大行其道，但饮水机的二次污染，纯净水的缺少营养，又对人类健康造成了新的危机。经研究发现，饮用黑茶水，不仅能够缓和、调节水中的PH值，补充大量人体所需营养，而且还能将水中的有害物质从二便中排出，从而减少对胃的刺激和对机体的损害！

此外，黑茶同其他茶类相比，还有两大特点：一是，黑茶不会变质，可以喝隔夜茶，而且可以喝7天；二是，黑茶是用来管肚子而不是用来管脑子的，我们都知道喝茶可以醒脑提神，但黑茶在明火煎制的过程中，把起醒脑提神作用的物质去掉了，所以喝黑茶，不仅不用担心睡不着觉，还能够“睡美瘦”——有一款风靡香港娱乐圈十年的“黑茶·睡美瘦”的减肥产品，是李嘉欣做的广告，就充分说明了喝黑茶睡觉也能美容减肥的独特功效！所以它被专家喻为“茶壶中的健身房，茶杯中的美容院”！