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“纤维素”食品有哪些? 这可是个关键问题,纤维素虽然不能被吸收,但却具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是不折不扣的健康食品。MM要想充分享受它带来的福音,还要牢记以下内容哦!常见含纤维素较多的食品,推荐给你:( ^" P% q; Y. {6 R2 q3 l
▲麦麸! B/ ]# x' _) z2 b
▲谷物:从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米
0 I* c. C% \. G5 g1 a) V ▲麦片:燕麦片; u0 x/ F! {3 }- x9 t( N
▲马铃薯、白薯等薯类
5 g4 @( B1 a' P! c) P8 Y, f ▲豆类:从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
+ w o+ l# |( e 小贴士:无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。所以,这里倡导的饮食原则是“取粗去精”哦!
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▲蔬菜中的笋类、辣椒的纤维素含量最高;“亚军”有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜,可以任意 选用。
( P. u5 D5 \ W3 Q" L- i ▲菌类(干)中松蘑的纤维素含量最高,其余按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也比较高。
$ j" F7 }$ F, b! c0 h" b ▲坚果:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
9 l1 q/ J' `7 A; F. }; D+ c ▲水果:含量最多的是红果干,其次有桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨4 h5 Y/ r9 r5 m* F1 B! h
小贴士:各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。) y* d5 m! \' u7 ^, Y0 o
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