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水力 发表于 2015-9-22 07:21:59

【水力嘟哝】《老家的日子》，黄酒

黃酒在老家是家中的一口人。是老娘的又一个儿子。每年老娘都要生七八个这样的儿子，老娘乐此不疲。这一天，老娘突然欢喜起来，忙乱起来，先蒸了两笼的糯米凉在案上，再将房梁上常年吊着的一溜酒曲取下半块，捣碎了，撒入糯米中搅拌，最后放入炕角的白花坛里，周围包上棉套，盖严实了，压上一块石头……这口人算是才有了点意思，还得经过十天的时间，娘精心伺候着，炕的温度很重要，不能太高，也不能太低。娘还得看管好我，別让我偷吃，如此十天过了，娘打开了酒坛子，那酒味立即飘散开来，这黄酒儿子算是被娘生出来了。庄稼人的火炕上的这坛黄酒是人味十足的，德性及好，让你高兴，但不会让你醉倒，很亲和，是平民化的厚道，简单不张狂，你随时可以与它亲近，但绝不坏了你的心情，这真是一口极重要的家中人了。这得感恩于南山流出的好水，浇灌着故土的无际的稻田，又让庄稼人生出了黄酒的儿子，这生活就可以舞蹈了。

秦岭山人 发表于 2015-9-22 07:43:46

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靳应禄 发表于 2015-9-22 07:58:23

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你我未曾谋面。问一下楼主是不是常在《今户视野》上见到的刘水力老师。{:7_396:}

水力 发表于 2015-9-22 08:08:04

我是刘水力，你的大名我也熟知。现在我们可以常交流了。

冰清玉洁 发表于 2015-9-22 08:26:44

水力 发表于 2015-9-22 07:21
黃酒在老家是家中的一口人。是老娘的又一个儿子。每年老娘都要生七八个这样的儿子，老娘乐此不疲。这一天， ...

读您的文章，看您的画作，如饮终南山下的佳酿一一黄酒，年代久远，味道芳醇。

冰清玉洁 发表于 2015-9-22 08:31:41

黃酒在老家是家中的一口人。是老娘的又一个儿子。每年老娘都要生七八个这样的儿子，老娘乐此不疲。
这真是一口极重要的家中人了。这得感恩于南山流出的好水，浇灌着故土的无际的稻田，又让庄稼人生出了黄酒的儿子，这生活就可以舞蹈了
读着这样巧妙的句子，亲切!

小草 发表于 2015-9-22 08:46:32

在下对你景仰啊！

终南诚意斋 发表于 2015-9-22 08:49:13

莫笑农家腊酒浑，乡味甘美古风存。

水力 发表于 2015-9-22 09:01:31

谢诸君关注随軎，文化是村落的气脉，没有文化，这村子没有未来。犹如人之气脉中断，肉体也难存活。我之糸列创作《老家的日子》是基于对乡村文化反思而为，只想把气脉留住，为了老家，为了乡情。

真言 发表于 2015-9-22 12:07:46

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