户县户太八号葡萄月底将上市 专家教你如何辨别
7月21日，西安市户县农业局、公安局、工商局、质监局联合向社会发布发布消息，七月下旬到8月中旬，户县万亩“户太八号”葡萄将陆续成熟上市。针对目前市场上借着“户太”名号出售葡萄的现象，户县农业局等多部门进行了联合执法打击此类行为，并同时规劝种植户严格控制化肥、农药的使用，确保葡萄果品的品质、建议果农们对“户太”葡萄采取晚熟、晚采的措施，让葡萄充分成熟。户县政府部门号召全县果农、种植户、销售商们爱惜“户县葡萄”品牌、共同维护“户县葡萄”声誉，使得“户县葡萄”走向全国、走向世界。
“户太八号”的创始人，西安市葡萄研究所所长纪检告诉记者，普通消费者可以通过以下方法辨别“户太八号”的真伪：，“户太八号”的结构特别紧凑，看起来很“凶”外观相比其他类型的葡萄比较威猛。，“户太八号”的手感特别的瓷实。，户太八号的果粉特别厚，给人感觉好像有一个保护层。其它品种剥开后，是一包水，这个户太八号剥开后果肉和皮是连在一起的。，“户太八号”吃起来味道比较厚重，首先不酸，吃完后有种玫瑰花的香味，后味特别厚重。“户太八号”葡萄的成熟上市时间一般在七月中旬到八月二十号左右，今年气候偏冷，所以成熟时间会比往年晚成熟10天左右，目前市场上真正的“户太八号”数量不多而且品质也一般。
据了解，葡萄既是户县最具特色的优势产业，也是农业增效，农民增收的朝阳产业。据户县人民政府副县长王值介绍，截止目前，户县全县葡萄栽培面积6.2万亩，挂果面积3万亩，产量5万吨，全县葡萄基地主要分布在秦岭北麓的草堂、庞光、蒋村、天桥、石井和余下、秦渡等7个镇，有葡萄种植农户约5000余户，全县形成了以“户太”葡萄为主，早熟葡萄为辅的产业发展格局。
户太8号，还催生了户县自做自喝的民间酿酒业
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