白丁 发表于 2013-7-18 10:01:20

长寿食物——豆腐、白菜


            

       　1。豆腐是老人喜欢的美食　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

白丁 发表于 2013-7-18 10:07:06

         

               　2。大白菜人人爱　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

maahp 发表于 2013-7-18 11:22:25

{:7_390:}看着好香哦。

溪水止流 发表于 2013-7-18 13:39:31

{:7_390:}

方翔 发表于 2013-7-18 13:44:26

{:7_389:}

碧水白云 发表于 2013-7-18 14:22:05

{:7_390:}

心随自然50 发表于 2013-7-18 18:54:57

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老玩童 发表于 2013-7-19 05:25:41

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燕杰 发表于 2013-7-19 05:50:15

白莱豆腐保平安。{:soso_e142:}

想飞的驼鸟 发表于 2013-7-19 06:25:51

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