美食之家 发表于 2013-6-18 11:55:58

啤香肉嫩 啤酒烧仔鸡

用啤酒做调料已不是什么新鲜事，无论什么菜加入啤酒调味，味道绝对错不了。其中最能入味的当数鸡肉了，啤酒的香气能完全的渗透到鸡肉内，香气扑鼻，使鸡肉吃起来更加的可口，香嫩。跟随小编一起来看看这道啤香肉嫩的啤酒烧仔鸡的做法吧。文章转载自美食之家
http://www.meishi265.com/d/file/20130618/dc00e4324a918257b71f4bacd8561edc.jpg原料：鸡一只、百叶结、中椒、洋葱、啤酒、生抽、老抽、冰糖、盐。
做法：
http://www.meishi265.com/d/file/20130618/bb5d1fe7f91d98d0a5f345f85c26c8f9.jpg1、洋葱切丝入油锅炒至半透明。
http://www.meishi265.com/d/file/20130618/77d1b035062ccff81b7935e5c9b3f9a5.jpg2、倒入沥干水份的鸡块，翻炒至表面微黄。倒入一整瓶啤酒，生抽，老抽，冰糖，小火炖20分钟左右，至鸡肉软烂（啤酒不仅能去腥提味，炖出来的肉也特别鲜嫩），倒入百叶结，并根据口味调入盐。
3、煮至百叶结入味后，加入切块的中椒，并大火收汁即可。
http://www.meishi265.com/d/file/20130618/95e8233218d6875ca88142031a0e0eb6.jpg

雨来 发表于 2013-6-18 13:45:46

{:7_394:}

天马行空 发表于 2013-6-18 15:45:09

{:7_360:}{:7_390:}{:7_394:}

关注 发表于 2013-6-18 17:04:05

{:7_381:}

长安18子 发表于 2013-6-18 17:49:02

{:7_390:}{:7_390:}{:7_390:}{:7_390:}

草堂人 发表于 2013-6-18 18:13:37

{:7_389:}

想飞的驼鸟 发表于 2013-6-19 05:40:54

{:5_332:}
页: [1]
查看完整版本: 啤香肉嫩 啤酒烧仔鸡