美食之家 发表于 2013-6-13 11:11:01

夏日占嘴零食 五香卤花生

在炎炎夏日里，最引人注意的占嘴零食，无非就是毛豆和花生。这两种不仅可以做为平时的占嘴零食，也可以作为下酒菜。五香卤花生咸香可口，味道非常诱人。五香卤花生的做法非常简单，在家也可以做出味道一流的美味。文章转载自美食之家
http://www.meishi265.com/d/file/20130613/99b7c3e0545149f08c4a31acc964f1ef.jpg原料：带壳生花生2斤、八角、花椒、姜片、香叶、陈皮、老抽、盐。
做法：
http://www.meishi265.com/d/file/20130613/68f9cbb04b349a9510a17b865e6721be.jpg1、花生放进水盆浸泡半小时以上。用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。
http://www.meishi265.com/d/file/20130613/03f475042ffec3edb5c65d7cad203179.jpg2、用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。

3、加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。
http://www.meishi265.com/d/file/20130613/2891ad5b068e1e8343a77368730e60a7.jpg

天马行空 发表于 2013-6-13 14:09:56

:D

郁金香 发表于 2013-6-13 15:53:10

{:soso_e124:}

快乐就好 发表于 2013-6-13 19:09:50

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心随自然50 发表于 2013-6-13 21:36:00

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