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“纤维素”食品有哪些？ 这可是个关键问题，纤维素虽然不能被吸收，但却具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是不折不扣的健康食品。MM要想充分享受它带来的福音，还要牢记以下内容哦！常见含纤维素较多的食品，推荐给你：
6 S' w9 r2 i8 ]2 D+ ]4 I& b2 R ▲麦麸* n3 A) ~( v# _; N% i% D8 [
▲谷物：从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米
# c. a% \+ u4 A3 v4 a ▲麦片：燕麦片' [6 @, `0 f# t+ j3 U) Q- O
▲马铃薯、白薯等薯类
! G6 `% I7 ]) w4 S W3 X( I& q ▲豆类：从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆4 z' _1 G4 s# ~6 Y$ ~- @5 k
小贴士：无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。所以，这里倡导的饮食原则是“取粗去精”哦！
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7 Q: v6 u, E5 Y' B1 z ▲蔬菜中的笋类、辣椒的纤维素含量最高；“亚军”有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜，可以任意 选用。# {. U" G% d5 ]6 @/ Y
▲菌类（干）中松蘑的纤维素含量最高，其余按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也比较高。
( f/ H6 }; s6 X$ d- ] ▲坚果：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
) G# i! E) l3 K! n7 j ▲水果：含量最多的是红果干，其次有桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨
~7 |- ]% Q; Y- m9 M& i- I: K" s$ h 小贴士：各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
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发表于 2011-5-25 09:42:46
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